I dagens blogginlägg djupdyker vi ytterligare i magnesiumdjungeln och tittar på de enskilda "magnesiumtyperna". Vad få faktiskt inte vet om är att det finns uppemot 20 olika sorters magnesium med varierande upptagningsförmåga och skiftande fördelar. Idag redogör vi för de vanligaste sorterna samt dess hälsoeffekter och egenskaper. Häng med!#1 Magnesiummalate - En typ av magnesium som är bunden till äppelsyra. Äppelsyra är en förening som förekommer naturligt i frukter och i grönsaker och som tillsammans med magnesium skapar: magnesiummalat. Malate är inblandad i Krebs-cykeln, den biologiska processen som är ansvarig för tillverkningen av ATP, dv.s energi. För dem som har problem med låga energinivåer kan ett magnesiummalattillskott vara effektivt. Det har också visat sig lindra kronisk trötthetssyndrom och fibromyalgi. Många upplever en uppiggande effekt av magnesium malate...
Under flera år har kalcium och magnesium toppat de globala försäljningslistorna som världens mest sålda mineraler. Tittar man i backspegeln har kalcium varit den ständiga vinnaren i det globala mineralracet, och med ganska god marginal bör nämnas! En snabb genomgång av försäljningsprognoser och diverse expertutlåtanden avslöjar att även mineralernas konungakrona 2018 och 2019 förväntas gå till, trumvirvel(!), KALCIUM. Men vad händer om vi vänder upp blicken, tar på oss kikaren, och försöker se vad som händer bortom horisonten 2019 ..? Faktum är att kalcium, trots sin obesegrade roll som mineraltillskott #1, upplevt en sviktande försäljning de senaste åren. Parallellt med detta har magnesium, den uthålliga underdogen, seglat upp som en stark utmanare i fighten om mineralernas förstaplats. Frågar man en...
Trenden som har toppat prognoserna, hyllats av hälsoprofilerna och som omnämnts i såväl Whole Foods prestigefulla "Top 10 Trends To Know" som den årliga upplagan av "Global Food Forums" flera år i rad. Googlar man "grass-fed dairy" får man idag över 6,8 miljoner träffar. Intresset från konsumenterna är stort, framförallt i USA där bönderna kämpar för att möta en växande efterfrågan. Men vad innebär egentligen "grass-fed dairy"? Och varför skulle det vara fördelaktigt? I vårt första blogginlägg ger vi oss på ett försök att guida er genom hälsodjungeln och bringa klarhet i vad som gör denna unika mejeriråvara så speciell. Själva "grass-fed dairy" - konceptet innebär kort sammanfattat: mejeriprodukter från kor som gått på grönbete större delen utav året och som...
